Tuesday, September 21, 2010

Muffin de queijo parmesao (Parmesan Cheese muffin)

Ingredientes
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 3/4 xic de queijo parmesao ralado
- 2 colheres de sopa de açucar
- 2 ovos
- 1/4 xic de oleo
- 1 xic de leite

Combine os 3 primeiros ingredientes da lista num pote e reserve.
Bata junto o leite, ovos e o oleo. adicione a mistura da farinha. Bata ate virar uma massa homogenea.
Coloque a massa com a ajuda de 2 colheres pequenas nas forminhas de muffin (rende 12 mais ou menos)
Bote para assar em forno pre aquecido (400 F) por 15-18 minutos ou ate que doure por cima.
Fica um pao muito fofinho, é gostoso depois de frio rechear com queijo e presunto ou com geleia.

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